1.目前市場情況
目前,國內(nèi)外餐具、炊具材料廣泛使用的是鐵、鋁、不銹鋼這些材料,在使用中對人體都或多或少會產(chǎn)生一些不利于健康的因素:
①鐵鍋:到了菜里的鐵,是三價鐵,人體是不能吸收,人體只能吸收二價鐵。
②鋁鍋:在高溫酸、堿條件下會有鋁溶出,引發(fā)鋁中毒,是不安全的。國際衛(wèi)生組織明文禁止鋁鍋接觸含有鹽類的食品使用。
③不粘鍋:大部分是采用“特富龍”
涂料,美國政府指控它是致癌物質(zhì)。特富龍在高溫下,會釋放出十幾種有害氣體,導(dǎo)致一些呼吸道敏感的動物死亡。但這些氣體對人體的毒害作用還沒有確定。
④搪瓷餐具:涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質(zhì),含有硅酸鋁一類物質(zhì)。因為翻炒的碰撞摩擦,極易造成破損,使硅酸鋁一類物質(zhì)便會轉(zhuǎn)移到食物中去。
⑤陶鍋、砂鍋:潛在危害主要有兩方面:一是土砂鍋的釉質(zhì),二是“偽紫砂”。“偽紫砂”添加鐵紅粉、二氧化錳等化學(xué)顏料配制加工而成,用化工制劑進行增色制造而成,而非真正紫砂。
2.鈦健康產(chǎn)品優(yōu)勢
鈦健康產(chǎn)品的優(yōu)勢是在鈦金屬表面生有一層牢固的氧化鈦化合物薄膜,化學(xué)性質(zhì)極其穩(wěn)定,甚至酸中的“王水”都奈何不了它。鈦鍋在烹飪時不與食材發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。所以能烹飪出食材的原汁原味,純鈦鍋是唯一可以用來煎中藥的金屬鍋。
在美國和日本,人們稱鈦鍋是美味鍋,原汁原味的美味就是健康元素。
鈦鍋的熱功能優(yōu)異:能低溫、快速、低油脂的烹飪出綠色佳肴,最大限度的保留食材的營養(yǎng)成分和口感。高營養(yǎng)的綠色食品是健康元素。
鈦制餐具、炊具的使用優(yōu)勢體現(xiàn)在以下幾個方面:
⑴強防腐蝕性:比不銹鋼更耐腐蝕,即使盛裝腐蝕性最強的“王水”(濃硫酸與濃硝酸的混合物)也毫無銹跡,長時間烹煮和存放酸性和堿性的食物也不會產(chǎn)生金屬異味,還可以用來煲中藥。
其它金屬的鍋具無法做到這一點。
⑵高硬度:比不銹鋼的硬度高很多,耐磨、耐刮,半永久使用。
⑶重量輕:太太使用很輕松,重量只有鐵鍋的一半,使用輕便。
⑷無需保養(yǎng):丈夫使用很放心 高溫?zé)粔?,摔不壞,無需保養(yǎng)。
⑸抗菌性:具有天然的光觸媒抗菌效果,在自然光線下具有天然的抗菌作用,衛(wèi)生、無細(xì)菌污染。
⑹不粘效果:良好的不粘效果,和鐵鍋相當(dāng),但不能完全不粘。
⑺節(jié)能:省時節(jié)能,傳熱速度是鐵鍋的7 倍,是復(fù)合底鋼鍋和合金鍋的數(shù)十倍,炒菜節(jié)省能源。
⑻生物親合性:是人體親和金屬長時間接觸也不會過敏,醫(yī)療上已取代不銹鋼作為“人骨”植入人體內(nèi)。
⑼使用范圍:可以使用火爐和陶磁爐⑽健康性:99.75%高純度的鈦金屬制成無涂層,是最健康安全的金屬鍋具。
⑾表面不粘性:電解研磨更加全面徹底,不存在機械拋光遺留的有害粉塵顆粒,電解研磨的鈦鍋呈現(xiàn)細(xì)微的凹凸表面,可以提升傳熱速度和不粘性。
⑿眾人眼中的形象:在公眾眼中鈦是用來做航天飛機、核反應(yīng)堆、首飾、眼睛架高爾夫球棍等奢侈品。
鈦金屬擁有這樣絕佳的特性,同時鈦也是非常難以加工的金屬。對鈦加工技術(shù)和加工手段的了解和認(rèn)識制約了相關(guān)企業(yè)進入這一領(lǐng)域,到目前,國內(nèi)鈦制餐具、炊具還是一塊處女地,正在等待有識之士的開發(fā)。本項目技術(shù)生產(chǎn)的鈦制餐具、炊具克服了純鈦金屬難展現(xiàn)藝術(shù)性的難度和美感的刻板印象,并有著鮮艷的顏色, 讓科技與生活工藝完美結(jié)合。使千家萬戶真正體會到“要健康,用鈦鍋!”
鈦合金建筑裝飾材料應(yīng)用介紹
金屬材料用于建筑,特別是屋頂,首先應(yīng)用的是銅,依次開發(fā)使用的是表面處理過的鋼板、鋁、不銹鋼和鈦。隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們對城市建筑物的要求,特別對建筑物的美觀性要求越來越高。
近年來建筑師追求使用比傳統(tǒng)材料更高級的新型建筑材料。鈦金屬具有許多非常優(yōu)異性能,完全滿足對建筑材料的許多特殊性能要求,因而倍受建筑師和建筑業(yè)的青睞。
日本是首先將鈦應(yīng)用于建筑物的國家,也是在建筑物上應(yīng)用鈦最多的國家。
其主要是應(yīng)用于建筑物的屋頂,以及大廈幕墻、港口、橋梁、隧道、外壁、門牌、欄桿、管道等。英國、法國、美國、西班牙、荷蘭、加拿大、比利時、瑞士均有建筑物使用鈦金屬作屋頂和幕墻的范例,瑞典、新加坡和埃及等國家也在一些新建筑上開始使用鈦金屬。1997 年西班牙畢爾巴鄂市的古根海姆博物館就是采用鈦金屬板構(gòu)造出去曲面的建筑造型。阿布扎比機場也選用了鈦,且用量幾百噸,該機場是世界上第一將鈦作為建筑結(jié)構(gòu)材料使用的機場。
我國最先提出應(yīng)用鈦金屬的建筑是國家大劇院,最先應(yīng)用的是杭州大劇院。
應(yīng)用鈦金屬的建筑還有中國有色工程設(shè)計研究總院大門廳、杭州臨平東來第一閣、上海馬戲雜技場屋頂和大連圣亞極地世界等。用于城市雕塑的有陜西省寶雞市河濱公園內(nèi)的鈦雕塑“海豚與人”、河北省邢臺市中心廣場的鈦雕塑“乾坤球”、陜西省寶雞市步行街的鈦雕塑“雄雞報曉”等。
我國鈦金屬生產(chǎn)技術(shù)基本成熟,生產(chǎn)設(shè)計規(guī)模很大,但銷售市場不大,經(jīng)濟效益不理想,主要是缺少客戶滿意的技術(shù)經(jīng)濟性能好的產(chǎn)品。我國目前的建筑用鈦現(xiàn)狀如下:
1、產(chǎn)品單一:作為結(jié)構(gòu)材料,沒有足夠的品種以供使用者選擇。作為表面裝飾材料,目前我國沒有形成較大的鈦表面處理規(guī)模生產(chǎn)企業(yè),加工還停留在手工作坊生產(chǎn)方式階段,這不利于大面積使用鈦作為裝飾用材。
2、品位低:沒有較高品質(zhì)的產(chǎn)品,更沒有鈦及相關(guān)復(fù)合材料的大量供應(yīng),只能生產(chǎn)一些模型、城雕、工藝品等,沒有品位較高的表面裝飾材料及其生產(chǎn)手段。
3、價格高:由于沒有穩(wěn)定的高品質(zhì)的產(chǎn)品,不可能有大面積的廣泛應(yīng)用,導(dǎo)致使用量小、價格高,更不利于推廣使用。
4、設(shè)計者因素:我國沒有類似職業(yè)培訓(xùn)制度,新材料發(fā)明后沒有在建筑設(shè)計師思維中儲存下來,導(dǎo)致在建筑原創(chuàng)設(shè)計圖很少把鈦金屬設(shè)計進去,用途就顯然少了。
近年來隨著全球海洋化的進展以及鈦原材料價格不斷下跌,鈦在建筑、裝飾領(lǐng)域的需求量和應(yīng)用范圍正在不斷拓展,預(yù)計今后幾年在建筑、裝飾行業(yè)鈦材需求量將達5000 噸以上,海洋工程和海島建設(shè)鈦材需求量將達5000 噸以上,造船工業(yè)用鈦量將達5000 噸以上。
而我國現(xiàn)在還沒有一家專業(yè)從事建筑裝飾用鈦材生產(chǎn)企業(yè),只是將工業(yè)用材料簡單的應(yīng)用于民用領(lǐng)域,與市場和行業(yè)需求差距較大,急需建立專業(yè)化生產(chǎn)線,滿足這一領(lǐng)域的各項專業(yè)化需求。
鈦是目前能大量生產(chǎn)的、價格最低的、幾乎完全不被海水腐蝕的金屬。作為建筑材料,鈦材的反射率較小,并呈現(xiàn)淡銀灰色,擁有迷人的金屬自然光澤。
寶雞鈦產(chǎn)業(yè)研究院將生產(chǎn)建筑裝飾用鈦材,主要是應(yīng)用于建筑物的屋頂,其次是大廈的幕墻、港灣設(shè)施、橋梁、海底隧道、外壁、裝飾物、小配件類、立柱裝飾、外裝、紀(jì)念碑、標(biāo)牌、門牌、欄桿、管道、防蝕被覆等。項目利用國內(nèi)現(xiàn)有鈦板、鈦卷帶為原料,采用整形拋光、壓花技術(shù),使板材表面光亮,色澤一致并具有金屬花紋;采用大面積板材陽極氧化著色技術(shù),為板材表面著色,形成多彩顏色,滿足建筑、裝飾類材料的需求。